Responsable Pâtisserie - H/F

Description

En tant que Responsable Pâtisserie, vous :

• Maîtrisez parfaitement la confection de tous les produits pâtisserie

• Assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente

• Contrôlez la qualité d'un produit

• Réalisez des produits élaborés

• Veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation.

• Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et utilisation des équipements

• Assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits.

• Êtes capable d'encadrer une équipe de pâtissiers, de gérer la production et le travail en équipe.

Profil

Titulaire du CAP Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire d'au moins 3 ans.

Dynamisme, réactivité, expertise du métier, conseil aux clients, sens du commerce, passion des produits et qualité de service sont vos principaux atouts.

Les avantages : 

• Treizième mois (prime conventionnelle annuelle à partir d'un an d'ancienneté.

• Participation aux bénéfices.

• Prime variable selon les résultats du rayon

Mieux nous connaitre

Votre centre E.Leclerc de Harly recherche un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe !

Le centre E.Leclerc de Harly et le Drive de Neuville-St-Amand emploient plus de 380 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.