Je suis boulanger

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Les clients E.Leclerc aiment avoir accès à des produits frais auprès de professionnels dédiés. A la boulangerie, je joue un grand rôle dans ce savoir-faire : sélection des marchandises auprès de nos fournisseurs, approvisionnements locaux, développement des gammes (pains santé, pains bio…), conseils aux clients, respect des règles d’hygiène, je suis un maillon essentiel pour l’attractivité du magasin et le développement des ventes.

LES COULISSES DE MON MÉTIER

Commercial : préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l’offre boulangerie du magasin
Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués en fonction des recettes du magasin, respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, respect de la législation

mon parcours

CAP à Bac Pro Boulangerie
Expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l’artisanat

Sens de l’organisation et des priorités
Sens du service client
Efficacité
Dynamisme & enthousiasme

Le saviez-vous ?

Chez E.Leclerc, les boulangers sont libres de leurs recettes et peuvent proposer des innovations aux clients. Près de 3500 personnes travaillent au rayon boulangerie des magasins, et 2500 sont diplômées. Pour autant on cherche encore des talents. Rejoignez-nous, on peut même vous former de A à Z !